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SUPERNOVA
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Lorsqu'on court régulièrement, il est indispensable d'adapter son alimentation, sur un point précis : il faut manger des glucides ! C'est le meilleur moyen pour disposer de suffisamment d'énergie pour absorber son entraînement, sans fatigue excessive, et en récupérant correctement. Pour autant, ne vous gavez pas de sucres rapides, privilégiez les sucres lents, en particulier les pâtes.
Vous n'avez pas besoin de connaître dans le détail les compositions des aliments. Mais gardez bien à l'esprit que les sucres rapides, comme les boisons gazeuses, sucreries, viennoiseries... sont néfastes pour l'organisme. Evitez-les au maximum !
Donnez la priorité aux sucres complexes, les céréales, le pain, les légumineuses, le riz, le muësli... Ce sont les bonnes glucides, elles vous apportent des nutriments qui aident votre corps à mieux fonctionner.
Chaque jour, un coureur à pied de 70 kilos doit consommer, entre 400 et 500 grammes, et une coureuse à pied de 50 kilos, environ 300 grammes. Répartissez votre consommation tout au long des différents repas, et surtout mangez des glucides immédiatement après votre footing. C'est le moment idéal, elles rechargent de suite votre organisme, et en même temps, il n'y a aucun risque qu'elles se transforment en graisses. Avalez une barre énergétique, ou des biscuits type diététique (complets et peu sucrés).
N'oubliez pas non plus de bien équilibrer votre alimentation, en prévoyant à chaque repas des protéines et des légumes, à côté des glucides. La bonne règle est celle de diviser votre assiette en 3 portions égales.
Les bonnes glucides :
Les céréales complètes
Le pain complet
Le riz complet
Le couscous
Le blé
Le quinoa
Les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots secs...
Les biscuits secs complets et pauvres en graisses
Avant ou après l'entraînement : une barre énergétique, des biscuits diététiques, du pain, des fruits secs.
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LA BONNE CHAUSSURE
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